Ovos na Cocotte com Fiambre de Perú e Alho-Francês

Estes dias em casa têm dado para fazer uns pequeno-almoços mais elaborados. Estes ovos na cocotte fizeram parte num desses pequeno-almoços.

Ingredientes:
4 ovos
2 fatias de fiambre de perú
alho francês
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.


Preparação:
Corte o alho-francês às rodelas e salteie num pouco de azeite.
Forre quatro ramequins com a meia fatia de fiambre. Coloque o alho francês no ramequim e por cima ponha o ovo. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Coloque os ramequins num tabuleiro com água quente e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.
Acompanhe com tiras de pão torrado.

Bom Apetite!