Mais um bolinho de chocolate.
Desta vez é uma receita que vi no blog Lume Brando do livro Flagrante Delícia.
As framboesas são as primeiras deste ano do jardim cá de casa;)
Ingredientes:
200 gr de chocolate negro 52% cacau
200 gr de manteiga
5 ovos
150 gr de açucar
1 pitada de sal
50 gr de amido de milho peneirado
açucar em pó para polvilhar
framboesas q.b. para decorar
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha. Derreter o chocolate com a manteiga (2 min. no micro-ondas na potência máxima são suficientes). Bater os ovos com o açucar e o sal. Juntar a mistura de chocolate à mistura de ovo. Juntar o amido de milho envolver com cuidado. Verter na forma e levar ao forno cerca de 25 min. Deve ficar pouco cozido no centro. Desenformar depois de frio. Polvilhar com açucar em pó ou cobrir com uma ganache como é sugerido na receita original.
Bom Apetite!
Que maravilha de aspecto!
ResponderEliminarComeçar a semana com algo tão guloso é mesmo bom!
Ficou mt lindo estr bolo e com um aspecto fofinho. Bjs
ResponderEliminarMas que delicia ! Hummm, parece que lhe sinto o sabor...
ResponderEliminarLindo e delicioso, eas framboesas que lindas !
Plantei este ano uma amoreira, mas não está muito boa, não sei o que se passa...
Adorei ver este fantástico bolinho.
Beijinhos
Que belo bolo e que lindas framboesas!
ResponderEliminarDeve ter ficado uma delícia. Adoro a combinação.
Boa semana e beijinho.
http://odelicodoce.blogspot.pt
Que belo aspecto, deve estar uma delicia :)
ResponderEliminarQue lindo bolo adorei beijos
ResponderEliminarEsse bolo é tão bom!!! Ainda a semana passada o fiz mais uma vez. Enão com framboesas fica perfeito
ResponderEliminarUm beijinho